Restaurant Pierrot l'Hippocampe à Granville
 
Spécialités de la Mer
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Menu to 17.00 €uro

Terrine de Thon à la Crème Acidulée
ou
Soupe Glacée à la Betterave
ou
Terrine de Campagne Maison
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Escalope de Saumon  au Wasabi
ou
Aile de Raie aux Câpres
ou
Sauté de Volaille Tandoori, Sauce Tika

Accompagnés d’une garniture au choix

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Coupe Glacée Normande
ou
Fromage Blanc au Coulis d’Abricots
ou
Petit Gâteau au Citron
Caramel à l’Orange

 

Granvillais Menu to 21 €uro

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Emincé de Bulot au Beurre de Persil
et Buccinum Undatum, Mayonnaise Maison

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Matelote de Chien Brau
Au Cidre et Julienne de Légumes

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Pommes Poêlées et  Sorbet de nos Vergers

 

Menu to 27,50 €uro

Assiette du Terroir
ou
Petite Assiette de Fruits de Mer
ou
Les Déclinaisons du Saumon, Rillettes, Tartare et Fumé

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Filet de Bar à la Crème de Basilic Tomaté
ou
Dos de Cabillaud en Croûte d’Amandes
ou
Pavé de Rumsteack,, Sauce au Poivre

Accompagnés d’une garniture au choix

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Camembert Chaud et Salade Mêlée

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Dessert au Choix de la Carte 

 

Net price service included TVA 19,6%, Meat of French and European origin, a suggest dish can be replaced

 

 
 

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Restaurant Pierrot l'Hippocampe - 16 rue Clément Desmaisons - 50400 Granville (50 - Manche) - T 02 33 50 09 29
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